Saltrulle

Matlagning var det också, ja. Den aptitliga anrättningen här ovan är en saltrulle som ska gravas. Det är vårt första försök att grava rött kött. Smörj in med rikligt med flytande honung. Krydda efter behag (peppar och torkad dragon blev det här). Lägg på bädd av grovsalt och strö över rikligt med ännu mera grovsalt. Vänd en gång per dag under minst en veckas tid. Häll bort köttsaft om det behövs. Avnjuts exempelvis som pålägg. Smakutlåtande kan jag bjuda på om ett par dagar.